Pískovec je zpevněná, usazená hornina. Usazená hornina neboli Sedimentátní hornina je hornina, která vznikla přemístěním usazením a následným zpevněním.
Velmi časté jsou křemenné pískovce, kde podstatnou část zrn tvoří křemen.
Pískovec mívá velmi různé barvy: od šedé přes žlutou až k červené, někdy může být i vícebarevný.
Hojně se využívá ve stavebnictví, sochařství a ke kamenickým účelům.